Wakati vitafunio unavyotamani vinaweza kuanza na "chokoleti" na kuishia na "biskuti," kudumisha mazoea ya kula kiafya wakati wa mkazo kunaweza kuwa vigumu.
Mpishi Nicole Burgess alitoa usaidizi kupitia mapishi yake ya Siku ya Kitaifa ya Kidakuzi cha Chokoleti iliyoadhimishwa mnamo Agosti 4. Burgess ndiye mpishi wa keki katika Kasino ya Pechanga Resort huko Temecula, California.Wanatarajia kuandaa mapishi kwa wale ambao wanaweza kuondokana na hali hii, inayoitwa uzito wa karantini.
Burgess alisema: "Hapo awali nilitengeneza vidakuzi hivi vya 'afya' vya chokoleti kwa bahati mbaya nyumbani," Burgess aliamua kutumia unga wa mlozi badala yake wakati hakuweza kula unga wa kawaida kila siku.Toleo la unga wa mlozi lina maudhui ya chini ya kabohaidreti na mafuta mengi yenye afya na nyuzinyuzi, jambo ambalo linashangaza.
Alisema akilinganisha toleo jipya na toleo la asili, "wana ladha sawa kwangu.""Kwa hivyo, niliijumuisha katika hafla maalum tuliyooka huko Pechanga kabla ya janga la COVID-19, na nikaongeza njia mbadala zaidi za afya ili kuwafanya kuwa na afya njema.
"Hadi sasa, tumepokea maoni mazuri!"Burgess aliongeza.“Binafsi nawapenda.Wana ladha sawa ya biskuti zilizoharibika, lakini hawana hisia za ndani.Sasa, watu wengi wanajitahidi kufunga gym, na sasa ni kinachojulikana zaidi "biskuti za chakula".Wakati mzuri.”
Alisema ingawa vidakuzi hivi haviko kwenye menyu ya kawaida ya Pechanga, vimetumika kwa hafla maalum.
"Kawaida, tunapokea maombi ya vizuizi maalum vya lishe-kabuni ya chini, vegan, keto, n.k., na karibu kila wakati tunaweza kuyashughulikia.Nijuavyo, wageni wanaoshiriki katika hafla maalum wanasema kwamba wanaonja sawa na biskuti za kawaida, Biskuti zenye kalori nyingi na zenye mafuta mengi zina ladha sawa-lakini hakuna hatia.
Ongeza mchanganyiko wa mvua na kavu pamoja na koroga hadi mchanganyiko wote kavu uingizwe.Ikiwa unatumia mchanganyiko wa umeme, changanya vizuri ili kuchanganya kila kitu (kama dakika 2).Koroga chips za chokoleti.Kumbuka usizidishe kuchanganya unga wa keki.
Maagizo ya kupikia: Ikiwa unataka biskuti kuwa crisper, unaweza kuziweka kwenye tanuri kwa dakika nyingine au mbili.Angalia kila dakika ili kuhakikisha hutazichoma hatimaye.Ikiwa unapenda kuki hii ya kunata, iliyotafuna, kila wakati tumia wakati mdogo uliopendekezwa.
Tahadhari za kuhifadhi: Biskuti zilizookwa zinaweza kuhifadhiwa zikiwa zimegandishwa.Ikiwa muda wa maandalizi hautoshi, Burgess alisema, ni bora kufungia mipira ya unga wa kuki na kuoka inapohitajika.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Simu/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)