Wapenzi wa chokoleti wanatazamia kumeza tembe chungu - bei ya vyakula wanavyopenda zaidi imepangwa kupanda zaidi kutokana na gharama ya juu ya kakao.
Bei ya chokoleti imeongezeka kwa 14% katika mwaka uliopita, data kutoka kwa hifadhidata ya kijasusi ya watumiaji NielsenIQ ilionyesha.Na kulingana na baadhi ya waangalizi wa soko, wanakaribia kuongezeka zaidi kutokana na ugavi duni wa kakao, ambayo ni sehemu muhimu ya vyakula vinavyopendwa sana.
"Soko la kakao limekumbwa na ongezeko kubwa la bei ... Msimu huu unaashiria upungufu wa pili mfululizo, huku akiba ya kakao ikitarajiwa kupungua hadi viwango vya chini isivyo kawaida," Mchambuzi Mkuu wa Utafiti wa Maarifa ya Bidhaa wa S&P Sergey Chetvertakov aliiambia CNBC katika barua pepe.
Bei za kakao siku ya Ijumaa zilipanda hadi $3,160 kwa kila tani ya metri - kiwango cha juu zaidi tangu Mei 5, 2016. Mara ya mwisho bidhaa hiyo iliuzwa kwa $3,171 kwa kila tani ya metri.
Bei ya kakao inapanda hadi juu kwa miaka 7
Chetvertakov aliongeza kuwa kuwasili kwa hali ya hewa ya El Nino kunatabiriwa kuleta mvua ya chini kuliko wastani na upepo wenye nguvu wa Harmattan katika Afrika Magharibi ambako kakao hulimwa kwa kiasi kikubwa.Côte d'Ivoire na Ghana zinachangia zaidi ya 60% ya uzalishaji wa kakao duniani.
El Nino ni hali ya hewa ambayo kwa kawaida huleta joto na ukame zaidi kuliko kawaida katika Bahari ya Pasifiki ya kitropiki ya kati na mashariki.
Chetvertakov anaona kuwa soko la kakao linaweza kupungukiwa na upungufu mwingine katika msimu unaofuata, ambao utaanza Oktoba hadi Septemba mwaka ujao.Na hiyo ina maana kwamba mustakabali wa kakao unaweza kuongezeka zaidi hadi kufikia dola 3,600 kwa kila tani ya metriki, kulingana na makadirio yake.
"Ninaamini kwamba watumiaji wanapaswa kujizatiti kwa uwezekano wa bei ya juu ya chokoleti," alisema, kamawazalishaji wa chokoletiwanalazimika kupitisha gharama za juu za uzalishaji kwa watumiaji huku zikiendelea kubanwa na kupanda kwa gharama za malighafi, gharama za juu za nishati na viwango vya juu vya riba.
Sehemu kubwa ya kile kinachoingia katika utengenezaji wa baa ya chokoleti ni siagi ya kakao, ambayo pia imeshuhudia ongezeko la 20.5% la bei mwaka hadi sasa, kulingana na hifadhidata ya bei ya bidhaa za chakula Mintec.
Ongezeko la bei ya sukari na siagi ya kakao
"Kwa vile chokoleti inaundwa hasa na siagi ya kakao, na baadhi ya pombe ya kakao ikiwa ni pamoja na giza au maziwa, bei ya siagi ni kielelezo cha moja kwa moja cha jinsi bei ya chokoleti inavyoongezeka," alisema Mkurugenzi wa Maarifa wa Bidhaa wa Mintec Andrew Moriarty.
Aliongeza kuwa unywaji wa kakao "uko karibu na rekodi ya juu barani Ulaya."Eneo hilo ndilo mzalishaji mkuu zaidi wa bidhaa hiyo duniani.
Sukari, kiungo kingine kikuu cha chokoleti, pia inaona kupanda kwa bei - kukiuka kiwango cha juu cha miaka 11 mnamo Aprili.
"Hatima ya baadaye ya sukari inaendelea kupata msaada kutoka kwa wasiwasi unaoendelea wa usambazaji nchini India, Thailand, China Bara na Umoja wa Ulaya, ambapo hali ya ukame imeathiri mazao," ripoti ya kitengo cha utafiti cha Fitch Solutions, BMI, cha tarehe 18 Mei ilisema.
Na kwa hivyo, bei ya juu ya chokoleti haitarajiwi kupungua wakati wowote hivi karibuni.
"Kuendelea mahitaji makubwa yanayohusiana na viashirio vyovyote vya kiuchumi ambavyo mtu anachagua kutazama kunaweza kuweka bei juu kwa siku zijazo," alisema Mchambuzi Mkuu wa Soko la Barchart Darin Newsom.
"Ikiwa tu mahitaji yataanza kupungua, jambo ambalo sidhani kama halijatokea, bei ya chokoleti itaanza kurudi nyuma," alisema.
Miongoni mwa aina tofauti za chokoleti, bei ya giza itaripotiwa kuwa mbaya zaidi.Chokoleti ya giza inajumuisha yabisi zaidi ya kakao ikilinganishwa na nyeupe na chokoleti ya maziwa, iliyo na takriban 50% hadi 90% ya yabisi ya kakao, siagi ya kakao na sukari.
"Matokeo yake, bei ya chokoleti iliyoathiriwa zaidi itakuwa giza, ambayo inasukumwa karibu kabisa na bei ya viambato vya kakao," ilisema Moriarty ya Mintec.
Muda wa kutuma: Juni-15-2023
