Wanadai kuwa mafuta yanapopatikana ndani ya chokoleti husaidia kuunda ubora wake mzuri na wa kufurahisha.

Dk Siavash Soltanahmadi aliongoza utafiti huo na anatumai matokeo hayo yatasababisha maendeleo ya "kizazi kijacho" cha chokoleti yenye afya.

Wakati chokoleti inapowekwa kinywani, uso wa kutibu hutoa filamu ya mafuta ambayo inafanya kujisikia laini.

Lakini watafiti wanadai mafuta ndani zaidi ya chokoleti ina jukumu ndogo na kwa hivyo kiasi kinaweza kupunguzwa bila hisia au hisia za chokoleti kuathiriwa.

Dk Soltanahmadi alisema: "Utafiti wetu unafungua uwezekano kwamba watengenezaji wanaweza kuunda chokoleti nyeusi kwa busara ili kupunguza kiwango cha mafuta kwa jumla."

Timu ilitumia uso bandia wa "3D-kama ulimi" ambao uliundwa katika Chuo Kikuu cha Leeds kufanya utafiti na watafiti wanatumai kuwa vifaa hivyo hivyo vinaweza kutumika kuchunguza vyakula vingine vinavyobadilisha muundo, kama vile ice cream, majarini na jibini. .