Sekta ya chokoleti ya kimataifa imetawaliwa na wachezaji wachache wakuu kwa miaka mingi.Walakini, katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na ukuaji mkubwa katika tasnia ya chokoleti ya kigeni, haswa katika nchi ambazo kijadi zimejulikana kwa kutengeneza maharagwe ya kakao badala ya baa za chokoleti.Maendeleo haya yamesababisha ushindani zaidi katika soko, ambao umekaribishwa na watumiaji ambao wanazidi kudai chokoleti tofauti na ya hali ya juu.

Mojawapo ya vichochezi kuu vya ukuaji huu imekuwa umaarufu unaoongezeka wa chapa maalum za chokoleti kutoka nchi kama vile Colombia, Ecuador, na Venezuela.Nchi hizi kwa muda mrefu zimekuwa wazalishaji wa maharagwe ya kakao ya ubora wa juu, lakini sasa pia wanapata kutambuliwa kwa mbinu zao za kutengeneza chokoleti na bidhaa za ubunifu.Kwa mfano, baadhi ya chokoleti bora zaidi za asili moja duniani zinatoka Venezuela, ambako hali ya hewa ya kipekee ya nchi hiyo na udongo huzalisha maharagwe ya kakao yenye wasifu wa kipekee wa ladha.

Sababu nyingine nyuma ya kuongezeka kwa tasnia ya chokoleti ya kigeni ni ukuaji wa harakati za chokoleti.Sawa na harakati za bia ya ufundi, ina sifa ya uzalishaji wa bechi ndogo, kuzingatia viungo vya ubora, na msisitizo juu ya ladha za kipekee ambazo zinaweza kupatikana kutoka kwa aina tofauti za kakao.Mara nyingi, watengenezaji chokoleti hutafuta maharagwe yao ya kakao moja kwa moja kutoka kwa wakulima, na kuhakikisha kwamba wanalipwa bei nzuri na kwamba maharagwe ni ya ubora wa juu zaidi.Mwelekeo huu umekuwa na nguvu hasa katika Ulaya na Marekani, ambapo watumiaji wanazidi nia ya kununua bidhaa za ndani, za ufundi.

Ukuaji wa tasnia ya chokoleti ya kigeni haujatambuliwa na wachezaji wakubwa kwenye soko.Wengi wao wameanza kujumuisha maharagwe ya kakao kutoka nchi kama vile Ecuador na Madagaska katika bidhaa zao, ili kupata ladha ya kipekee ya maeneo haya.Hii imesaidia kuinua hadhi ya nchi hizi kama wazalishaji wa kakao ya hali ya juu, na pia imeleta umakini zaidi katika masuala ya uendelevu na biashara ya haki katika sekta hiyo.

Walakini, changamoto bado zinabaki kwa tasnia ya chokoleti ya kigeni.Moja ya vikwazo vikubwa ni hitaji la maendeleo ya miundombinu katika nchi nyingi zinazozalisha kakao.Mara nyingi, barabara, umeme, na mahitaji mengine ya kimsingi hukosekana, jambo ambalo hufanya iwe vigumu kwa wakulima kusafirisha maharagwe yao ya kakao hadi kwenye vituo vya kusindika na kupata bei nzuri ya mazao yao.Zaidi ya hayo, wakulima wengi wa kakao wanafanya kazi katika mazingira magumu na hawalipwi mshahara wa kuishi, jambo ambalo halikubaliki kutokana na umuhimu wa kakao kwa sekta ya chokoleti duniani.

Licha ya changamoto hizi, mustakabali wa tasnia ya chokoleti ya kigeni inaonekana mkali.Wateja wanazidi kupendezwa na kujaribu bidhaa mpya na tofauti za chokoleti, na wako tayari kulipa malipo ya juu kwa chokoleti ya ubora wa juu, inayotokana na maadili.Hitaji hili huenda likaendelea kukua, kwani watu wengi zaidi wanafahamu kuhusu masuala ya kimazingira na kijamii yanayozunguka tasnia ya chokoleti.Kwa usaidizi ufaao na uwekezaji, tasnia ya chokoleti ya kigeni ina uwezo wa kuwa mdau mkuu katika soko la kimataifa, na kuwapa watumiaji chaguo na utofauti zaidi kuliko hapo awali.