Ikiwa wewe nimpenzi wa chokoleti, unaweza kuhisi kuchanganyikiwa kuhusu iwapo kula kuna manufaa au kudhuru afya yako.Kama unavyojua, chokoleti ina aina tofauti.Chokoleti nyeupe, chokoleti ya maziwa na chokoleti nyeusi-zote zina vipodozi tofauti vya viungo na, kwa hivyo, wasifu wao wa lishe haufanani.Utafiti mwingi umefanywa juu ya chokoleti ya maziwa na chokoleti nyeusi kwani hizi zina vitu vikali vya kakao, sehemu za mmea wa kakao.Baada ya vitu hivi vyabisi kuchomwa, hujulikana kama kakao.Faida nyingi za kiafya za chokoleti zinahusiana na sehemu ya yabisi ya kakao.Inaweza kukushangaza, lakini chokoleti nyeupe haina mango ya kakao;ina siagi ya kakao tu.
Inaweza Kuboresha Afya ya Moyo Wako
Chokoleti ya giza na ya maziwa ina vitu vikali vya kakao, sehemu za mmea wa kakao, ingawa kwa viwango tofauti.Kakao ina flavonoids - antioxidant inayopatikana katika vyakula fulani kama vile chai, matunda, mboga za majani na divai.Flavonoids ina faida mbalimbali za afya, ikiwa ni pamoja na kuboresha afya ya moyo.Kwa kuwa chokoleti nyeusi ina asilimia kubwa zaidi ya kakao kwa wingi, pia ina flavonoids nyingi zaidi.Ukaguzi wa 2018 katika jarida la Ukaguzi katika Tiba ya Moyo na Mishipa ulipata ahadi fulani katika kuboresha paneli za lipid na shinikizo la damu wakati wa kutumia kiasi cha wastani cha chokoleti nyeusi kila siku moja hadi mbili.Hata hivyo, tafiti hizi na nyinginezo zimepata matokeo mchanganyiko, na utafiti zaidi unahitajika ili kuthibitisha manufaa haya ya kiafya.Kwa mfano, jaribio la kudhibiti nasibu la 2017 katika Journal of the American Heart Association liligundua kuwa ulaji wa mlozi na chokoleti nyeusi au kakao uliboresha wasifu wa lipid.Walakini, ulaji wa chokoleti ya giza na kakao bila mlozi haukuboresha wasifu wa lipid.
Inaweza Kupunguza Maumivu ya Hedhi
Kama ilivyoelezwa hapo juu, maziwa na chokoleti nyeusi vina maelezo tofauti ya lishe.Tofauti nyingine ni kwamba chokoleti ya giza ni tajiri katika magnesiamu.Kulingana na USDA, gramu 50 za chokoleti nyeusi ina miligramu 114 za magnesiamu, ambayo ni karibu 35% ya posho ya chakula iliyopendekezwa ya wanawake wazima.Chokoleti ya maziwa ina takriban miligramu 31 za magnesiamu katika gramu 50, karibu 16% ya RDA.Magnésiamu imeonyeshwa kusaidia kupumzika misuli, pamoja na safu ya uterasi.Hii inaweza kusaidia kupunguza maumivu ya hedhi, na hivyo kusababisha watu wengi wanaopata hedhi kutamani chokoleti wakati wa hedhi, kulingana na nakala ya 2020 iliyochapishwa katika Nutrients.
Inaweza Kuongeza Viwango vyako vya Chuma
Kulingana na utafiti wa 2021 katika Jarida la Lishe, anemia ya upungufu wa madini ya chuma inaongezeka.Inaweza kusababisha dalili ikiwa ni pamoja na uchovu, udhaifu na misumari yenye brittle.Lakini kwa nyinyi wapenzi wa chokoleti, tuna habari njema!Chokoleti ya giza ni chanzo kizuri cha chuma.Sehemu ya gramu 50 ya chokoleti ya giza ina miligramu 6 za chuma.Ili kuweka hilo katika mtazamo, wanawake wenye umri wa miaka 19 hadi 50 wanahitaji miligramu 18 za chuma kwa siku, na wanaume wazima wanahitaji miligramu 8 kwa siku, kulingana na Taasisi za Kitaifa za Afya.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, mmiliki wa En La Mesa Nutrition, anasema, "Chokoleti ya giza inaweza kuwa njia ya kitamu ya kuongeza ulaji wa chuma, haswa kwa watu walio katika hatari ya kupata anemia ya upungufu wa chuma, kama vile kuzaa na hedhi, wazee. watu wazima na watoto, ambao wanahitaji kiasi kikubwa cha chuma.Ili kufyonzwa vizuri zaidi, chokoleti nyeusi inaweza kuunganishwa na vyakula vilivyo na vitamini C, kama matunda, kwa vitafunio vitamu na vyenye virutubishi vingi.”Kwa bahati mbaya, chokoleti ya maziwa ina miligramu 1 tu ya chuma katika gramu 50.Kwa hivyo, ikiwa viwango vyako vya chuma ni vya chini, chokoleti nyeusi itakuwa dau lako bora.
Inaweza Kuboresha Kazi Yako ya Utambuzi
Katika jaribio la kudhibiti nasibu la 2019 katika Nutrients, ulaji wa chokoleti nyeusi kila siku kwa siku 30 uliboresha utendakazi wa utambuzi kwa washiriki.Watafiti wanahusisha hii na methylxanthines katika chokoleti nyeusi, ambayo ni pamoja na theobromine na caffeine.Hata hivyo, utafiti zaidi unahitajika ili kuthibitisha matokeo haya na kuelewa zaidi taratibu zilizosababisha uboreshaji wa utambuzi.
Inaweza Kuongeza Hatari Yako Kwa Cholesterol Ya Juu
Ingawa kuna faida kadhaa za kiafya za kula chokoleti, pia kuna athari mbaya zinazowezekana.Chokoleti nyeupe na chokoleti ya maziwa ni nyingi katika mafuta yaliyojaa na sukari iliyoongezwa.Kulingana na Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa, ulaji mwingi wa mafuta yaliyojaa na sukari iliyoongezwa huhusishwa na cholesterol ya juu na hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo na mishipa.Baa moja (1.5-oz.) ya chokoleti ya maziwa ina karibu gramu 22 za sukari iliyoongezwa na gramu 8 za mafuta yaliyojaa, wakati bar moja ya chokoleti nyeupe (1.5-oz.) ina gramu 25 za sukari iliyoongezwa na gramu 16.5 za mafuta yaliyojaa.
Inaweza Kuzidi Matumizi Salama ya Metali Nzito
Ingawa chokoleti nyeusi inaweza kuwa na athari chanya kwa afya yako, utafiti wa 2022 na Consumer Reports uligundua kuwa kula chokoleti nyeusi kila siku kunaweza kuwa na madhara kwa watu wazima, watoto na wajawazito.Walijaribu chapa 28 za chokoleti nyeusi na kugundua kuwa 23 zilikuwa na viwango vya risasi na cadmium ambavyo vinaweza kuwa hatari kutumiwa kila siku.Kutumia metali hizi nzito kunaweza kusababisha maswala ya ukuaji, ukandamizaji wa mfumo wa kinga, shinikizo la damu na uharibifu wa figo kwa watu wazima na watoto.Ili kupunguza hatari ya kutumia viwango vya ziada vya madini ya risasi na kadiamu kupitia chokoleti nyeusi, hakikisha kuwa unatafiti ni bidhaa gani ambazo ni hatari zaidi kuliko zingine, kula tu chokoleti nyeusi mara kwa mara na uache kuwalisha watoto chokoleti nyeusi.
Mstari wa Chini
Utafiti unaonyesha kuwa chokoleti ya giza ina faida zinazowezekana kwa afya ya moyo, utendakazi wa utambuzi na upungufu wa madini ya chuma, kwani ni aina ya chokoleti yenye utajiri mkubwa wa flavonoids, methylxanthines, magnesiamu na chuma.Walakini, utafiti zaidi unahitajika ili kuelewa zaidi faida za kiafya za chokoleti na njia zinazoongoza kwa matokeo anuwai ya kiafya.
Muda wa kutuma: Aug-03-2023