>> Je, asilimia ya mfuko wa ufungaji wa chokoleti inamaanisha nini?

Asilimia iliyo kwenye mfuko wa kifungashio cha chokoleti inarejelea asilimia ya uzito* ya jumla ya maudhui ya kakao kwenye chokoleti (pamoja na siagi ya kakao na yabisi nyingine zote za kakao).Asilimia ya juu, chokoleti nyeusi zaidi.

Kwa sababu uzalishaji wa chokoleti unaruhusu kuongeza sukari, bidhaa za maziwa na malighafi nyingine, sio chokoleti zote zilizo na asilimia sawa zitakuwa na uchungu sawa au utamu.

PS: Haya ni maelezo yanayojulikana kuhusu maana ya asilimia kwenye mifuko ya upakiaji wa chokoleti, lakini hakuna kiwango rasmi cha jinsi asilimia hii inavyofafanuliwa, kwa hivyo tafsiri yake inaweza kuwa tofauti kati ya chapa tofauti.

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp:+86 15528001618